Search

 +47 905 75 929
 post@listentobaljit.no
 Frognerveien 1, 0257 Oslo

Indisk mat Oslo

Er du ute etter et sted i Oslo som serverer indisk mat? Listen to Baljit kan by på herlige fristelser fra de mest eksotiske hjørnene av India. Vi frister med et nytt og spennende konsept som er inspirert av indiske food trucks. Hos Listen to Baljit får du servert de samme smårettene som du kan få servert på indiske gater, i tillegg til klassiske, indiske retter som får smaksløkene til å danse.

INDISK GATEMAT I OSLO

Listen to Baljit er en indisk restaurant som serverer fingermat, småretter og eksklusiv indisk mat, alt på samme sted. Hos oss får du street food i møte med fine dining. På menyen finnes det små og store retter fra hele India. I den indiske mattradisjonen finnes det småretter som kalles thali, som er mindre og smakfulle retter servert på et tapaslignende vis. Listen to Baljit har Oslos beste utvalg av indisk thali.

Da Baljit Singh skulle starte en indisk restaurant i Oslo sentrum, ønsket han å kombinere alle de beste indiske tradisjonene, og gi oppskriftene en moderne vri. Ifølge indisk tradisjon skal et perfekt måltid bestå av minst seks forskjellige smaker, fordi dette bidrar til å holde kroppen frisk – søtt, salt, surt, syrlig og sterkt. Krydderblandinger og urter inneholder en rekke antioksidanter som bidrar til å vedlikeholde kroppens immunforsvar.

 

STOR MATGLEDE

Indisk matkultur handler om følelser og tilknytning, familie, venner og tradisjoner. Fingermat, eller thali, er tradisjonell indisk mat som lages for å deles. Da kan alle gjestene smake på hverandres favoritter, og det skaper en sosial og inkluderende atmosfære rundt bordet.

Baljit serverer indisk mat i Oslo, med et ønske om å formidle smaksrike retter og stor matglede. Du finner derfor en variert og spennende meny hos Listen to Baljit. På menyen står tradisjonelle indiske retter basert på autentisk masala, altså tradisjonelle krydderblandinger, fra alle hjørner av India. Rettene består av lam, fisk, kjøtt eller kylling.

Mange indere er vegetarianere, og India er derfor et utmerket sted for vegetarianere å spise gode og varierte måltider. Hos Listen to Baljit serveres det et stort utvalg vegetarretter fylt med mye smak, krydder og grønnsaker.

INDISK STREET FOOD

Street food er den perfekte måten å bli kjent med indisk mat i Oslo på, fordi de ulike rettene reflekterer store regionale forskjeller. Det som kjennetegner all indisk mat er at den er full av smak, tekstur og aromatiske krydder, men utover dette kan indisk mat være ganske ulikt. Det er store innenlandske forskjeller i både mattradisjon, kultur og språk. Velger du street food hos Listen to Baljit får du en smakrik sammensetning av retter, og en hyggelig og sosial ramme rundt måltidet.

La Baljit bidra til din matglede – spør oss om hjelp til å sette sammen et måltid med ekte, indisk mat i Oslo.

SLIK BESTILLER DU BORD

Familien Singh har servert indisk mat i Oslo i mer enn 30 år, og har åpnet en rekke tradisjonelle og utradisjonelle indiske restauranter i løpet av alle disse årene. Baljit hadde et ønske om å starte en restaurant basert på indisk street food og fingermat, og etablerte den nye restauranten Listen to Baljit like ved Solli Plass.

Er du klar for å kjenne på autentisk indisk matglede? Bestill bord hos Listen to Baljit i dag! Gå til Listentobaljit.no for å legge inn en reservasjon, og skriv gjerne i kommentarfeltet dersom du har noen spesielle ønsker. Vi tilbyr indisk mat i Oslo, i tillegg til indiske desserter og cocktails. Rettene er tradisjonelle, men ofte med en vri.

Velkommen til oss!

Reserver bord